Pasteurization e ntle bakeng sa lebese, lino tse tahang, lero le mefuta e mengata ea lintho tseo u hlokang ho li boloka empa u sa li sebelise ho feta tekano.
Pasteurization ke mokhoa o itšetlehileng ka phekolo ea mocheso oa lijo ho bolaea libaktheria, likokoana-hloko le likokoana-hloko tse ling lijong.Ts'ebetso ena e ile ea thehoa ke setsebi sa k'hemistri sa Lefora Louis Pasteur, ea ileng a leka ho thabela matsatsi a phomolo sebakeng sa Arbois ka 1864, empa ae fumana. ho ne ho sa khonehe ho etsa joalo - hobane veine ea lehae hangata e ne e le bolila haholo.Ka bokhoni ba hae ba saense le lerato la Sefora la veine, Louis o tla hlahisa mokhoa oa ho thibela ho senyeha ha veine e nyenyane nakong ea phomolo eo.
Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho ela hloko hore pasteurization ha e bolaee libaktheria (e bolaea libaktheria tsohle), empa e li tlosa ka bongata bo lekaneng ho etsa hore li se ke tsa baka tšenyo kapa mafu a batho - ho nka hore sehlahisoa se bolokoa ka mokhoa o laetsoeng, 'me u se je pele ho moo. letsatsi la ho felloa ke nako.Ho senya lijo ha hoa tloaeleha kaha hangata ho ama tatso le boleng ba lijo, empa ho fapana le pasteurization, sterilization e sebelisa mocheso o phahameng, kahoo lijo li boetse li phehiloe / li phehiloe, kahoo li fetola chebahalo le tatso ea lijo tse entsoeng ka tsela ena, le pasteurization ka eketsa 'mala le tatso ea lijo.
Nako ea poso: Feb-21-2022